Nuestra receta básica

Nuestra receta no se basa en ingredientes ni en modo de preparación, sino en una filosofía

En Artesana de la Pasta partimos de que queremos difundir la cultura de la alimentación saludable. Y pensamos que la pasta tiene mucho de eso, se basa en ingredientes que salen de la tierra, de los que hay muchos tipos y variedades, y que después te permiten una gran versatilidad en la cocina.

Para llegar a ese concepto de alimentación saludable, nuestro terreno de juego es la harina,  y nuestro método el artesanal. Todo hecho por nosotros, logrando unas masas que diariamente modelamos con amor y cariño para lograr las mejores combinaciones.

Combinaciones que hacemos con dos normas básicas, apoyándonos en productores locales, para garantizar la procedencia natural de cada uno de nuestros ingredientes, y así además apoyar a la industria malagueña. Y sin usar productos químicos ni conservantes.

Por último, nos adaptamos a ofrecer al cliente particular y profesional el producto que desee en las mejores condiciones para su conservación o preparación.

En la siguiente entrega, sí te contaremos una receta.